秋天來臨,正是享受美食的好時節。
在這個涼爽的季節,我們可以品味到各種美味的食物,同時也為我們的健康帶來了許多好處。
中國傳統醫學認為,秋天的飲食應該以濃郁的味道為主,有助於養陰潤燥,並幫助調節體內的陰陽平衡。
首先,秋季是食用水果的好季節,蘋果、梨、柿子等水果豐富多彩。
這些水果含有豐富的維生素和纖維,有助於提高免疫力,調節腸道功能,並保持皮膚的健康。
此外,堅果類食物如核桃、杏仁和蓮子也是秋天的不二之選,它們富含健康脂肪和蛋白質,有助於提高腦功能和維持體力。
另外,秋天的蔬菜也提供了豐富的營養。南瓜、紅蘿蔔、甘藷等根菜類食材含有豐富的纖維和抗氧化物質,有助於維護腸道健康和增強抵抗力。
此外,蔬菜經常與糯米一起使用,如糯米糕和餃子,以加強體內陰氣,有助於抵禦秋季乾燥的天氣。
然而,中國傳統醫學也提醒我們在秋天要避免過多生冷食物,以免損害脾胃功能。
此外,要注意避免過食辛辣刺激性食物,以防止過熱和內火的發生。
在秋季保持適度的運動和保持規律的生活作息也非常重要,有助於提高免疫力,減少感冒和其他健康問題的風險。
總之,秋天是一個美食的季節,但我們也應該謹慎選擇食物,以確保我們的健康。
多吃水果、堅果和根菜類食材,避免生冷和辛辣食物,並保持規律的生活方式,可以幫助我們在秋季保持身體健康和活力。
以下為推薦的食譜
2. 銀耳蜜柑湯
3. 黑糯米糕
4. 柿子奶黃月餅 (無麩質)